Tostadas de Tinga
Tortillas crujientes cubiertas con pollo desmenuzado ahumado.
La buena comida empieza con curiosidad. Elige un favorito de siempre o prueba un nuevo rumbo delicioso.
Tortillas crujientes cubiertas con pollo desmenuzado ahumado.
Paquetitos de masa de maíz rellenos de pollo en salsa, envueltos en hojas de maíz.
Vegetariana
Una sopa de cerdo con chile rojo y maíz pozolero, acompañada de guarniciones frescas.
Un mole casero sencillo con chiles secos, sésamo y chocolate negro.
Tortillas de maíz rellenas de pollo y cubiertas con salsa de tomatillo.
Una versión casera de cerdo marinado en chile con piña.
Cerdo tierno cocinado hasta que se pueda desmenuzar, y luego dorado para tacos.
Vegetariana
Una versión casera de cerdo con orégano, preparado en sartén y servido en pan de pita.

Albóndigas de ternera con hierbas, menta y cebolla.
VeganaLentejas con sabor a tierra, cocinadas a fuego lento con tomate, laurel y ajo.
VeganaHojas de parra enrolladas alrededor de arroz, hierbas y limón.

Brochetas de pollo con limón y orégano para asar a la parrilla o en una sartén acanalada.