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Grecia • Verduras
Gigantes Plaki
Alubias blancas grandes horneadas en salsa de tomate con hierbas.
Preparación20 min
Cocción55 min
Raciones6
BestFoodBook
Preparación
- 01
Paso 1
Precalentar el horno a 190 °C. Sofreír la cebolla y las zanahorias en la mitad del aceite durante 8 minutos.
- 02
Paso 2
Añade el ajo, la passata, el agua, el orégano y la sal; cocina a fuego lento 10 minutos.
- 03
Paso 3
Incorpora las alubias escurridas y el eneldo y vierte la mezcla en una fuente para hornear.
- 04
Paso 4
Rocíe con el aceite restante y hornee sin tapar durante 35 minutos 40 hasta que la salsa espese por los bordes.
- 05
Paso 5
Déjelo reposar 10 minutos y sírvalo caliente con pan.
Nutrición
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Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested