Loukoumades
Pequeñas rosquillas de levadura rociadas con miel y canela.
Preparación
- 01
Paso 1
Mezcla la harina, la levadura, el agua, el azúcar y la sal hasta obtener una masa espesa y pegajosa. Cubre y deja levar 60 a 75 minutos, hasta que burbujee.
- 02
Paso 2
Calentar el aceite a 175 °C en una sartén honda llena a menos de la mitad.
- 03
Paso 3
Utilizando dos cucharaditas ligeramente engrasadas, introduzca con cuidado pequeñas porciones en el aceite.
- 04
Paso 4
Fría en pequeñas tandas durante 3 minutos, dándoles la vuelta, hasta que se inflen y se doren; compruebe 4 la primera esté bien cocida.
- 05
Paso 5
Escurrir sobre una rejilla, rociar con miel y espolvorear con canela y nueces.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested