Souvlaki de pollo
Brochetas de pollo con limón y orégano para asar a la parrilla o en una sartén acanalada.
Preparación
- 01
Paso 1
Mezcla el aceite, el jugo de limón, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta. Cubre el pollo con la mezcla y refrigéralo 30 minutos.
- 02
Paso 2
Remoje las brochetas de madera en agua o utilice las de metal. Ensarte el pollo en las brochetas sin apretar demasiado.
- 03
Paso 3
Calienta una parrilla o una sartén acanalada a fuego medio-alto.
- 04
Paso 4
Cocine las brochetas durante 12 minutos, dándoles la vuelta regularmente, hasta que el pollo alcance 15 temperatura interna 74 °C.
- 05
Paso 5
Deje reposar 3 minutos y sirva con pan de pita caliente y tzatziki. Deseche el adobo de pollo crudo usado.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested