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Grecia • Sándwiches
Gyros de cerdo a la sartén
Una versión casera de cerdo con orégano, preparado en sartén y servido en pan de pita.
Preparación50 min
Cocción15 min
Raciones4
Preparación
- 01
Paso 1
Mezcla la carne de cerdo con aceite, limón, ajo, orégano, pimentón y sal. Refrigera 30 minutos.
- 02
Paso 2
Calienta una sartén grande y pesada hasta que esté bien caliente.
- 03
Paso 3
Cocine la carne de cerdo en pequeñas tandas durante 4 a 6 minutos, extendiéndola para que los bordes se doren y los trozos alcancen al menos 63 °C.
- 04
Paso 4
Deje reposar la carne de cerdo cocida 3 minutos. Caliente brevemente el pan de pita en una sartén seca.
- 05
Paso 5
Rellena el pan de pita con cerdo, tomate, cebolla y tzatziki y sirve.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested