Rezepte
Gutes Essen beginnt mit Neugier. Koche einen vertrauten Favoriten oder entdecke eine köstliche neue Richtung.
Hühnchen-Tamales
In Maisblätter gewickelte Teigtaschen aus Masa-Teig mit einer Salsa-Hühnchenfüllung.
Vegetarisch
Pozole Rojo
Eine Schweinefleischsuppe mit roten Chilischoten und Hominy-Mais, garniert mit frischen Zutaten.
Hähnchen Mole unter der Woche
Eine vereinfachte hausgemachte Mole-Sauce mit getrockneten Chilis, Sesam und dunkler Schokolade.
Verdes Enchiladas
Maistortillas gefüllt mit Hühnchen und mit Tomatillo-Salsa überzogen.
Skillet Tacos al Pastor
Eine hausgemachte Pfannenversion von in Chili mariniertem Schweinefleisch mit Ananas.
Carnitas-Tacos
Zartes Schweinefleisch, bis es sich leicht zerteilen lässt, und anschließend knusprig gebraten für Tacos.
VegetarischGriechisches Baklava
Filoteigschichten mit Walnüssen, Zimt und einem Zitronen-Honig-Sirup.

Schweinefleisch-Gyros aus der Pfanne
Eine hausgemachte Pfannenversion von Oregano-Schweinefleisch, serviert in Pita.

Rindfleisch-Stifado
Ein würziger Rindfleischeintopf mit kleinen Zwiebeln und Rotwein.
Keftedes Griechische Fleischbällchen
Rindfleischbällchen mit Kräutern, Minze und Zwiebeln.
VeganGefälschte griechische Linsensuppe
Erdige Linsen, gekocht mit Tomaten, Lorbeer und Knoblauch.
VeganMit Reis gefüllte Dolmades
Weinblätter, gefüllt mit Reis, Kräutern und Zitrone.

Hähnchen-Souvlaki
Hähnchenspieße mit Zitrone und Oregano für den Grill oder die geriffelte Pfanne.