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Griechenland • Suppen
Gefälschte griechische Linsensuppe
Erdige Linsen, gekocht mit Tomaten, Lorbeer und Knoblauch.
Vorbereitung15 Min.
Kochen40 Min.
Portionen6
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Linsen abspülen und Steine aussortieren.
- 02
Schritt 2
Zwiebel und Karotten in der Hälfte des Öls 8 Minuten lang andünsten. Knoblauch 1 Minute mitdünsten.
- 03
Schritt 3
Linsen, Tomaten, Wasser, Lorbeerblatt und Oregano hinzufügen. 30 Minuten köcheln lassen 35 bis die Linsen weich sind.
- 04
Schritt 4
Salz, Essig und das restliche Öl unterrühren.
- 05
Schritt 5
Lorbeerblätter entfernen und servieren, nach Belieben mit heißem Wasser verdünnen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested