土豆炖排骨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   食材适量准备，避免浪费。

   

2. 02

   步骤 2

   土豆青红椒改刀

   

3. 03

   步骤 3

   起油锅，油热然后放入排骨翻炒三分钟左右。

   

4. 04

   步骤 4

   加入生抽、白酒、葱、姜、八角继续翻炒。

   

5. 05

   步骤 5

   在锅里继续翻炒食材上色

   

6. 06

   步骤 6

   在锅里加入热水没过排骨，盖上锅盖，转为小火煮25分钟左右。

   

7. 07

   步骤 7

   炖好排骨之后，加入切好的土豆，和排骨混合均匀，盖上锅盖大火烧开，转为小火煮到土豆软面。

   

8. 08

   步骤 8

   然后把青红椒倒入锅中翻炒两下

   

9. 09

   步骤 9

   青红椒断生

   

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    步骤 10

    收汁出锅

    

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    步骤 11

    不吃辣的青红椒可以不放

    

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    步骤 12

    很好吃的，因为感冒不让吃辣的，盛出两盘不带辣椒的。剩下的放了辣椒。