สตูว์มันฝรั่งและซี่โครงหมู
นี่คือคำแนะนำ 12 ละขั้นตอนสำหรับการทำซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่ง พร้อมรูปภาพประกอบ เตรียมส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อป้องกันการสิ้นเปลือง
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อป้องกันการสิ้นเปลือง
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นมันฝรั่ง พริกเขียว และพริกแดงเป็นชิ้นๆ
- 03
ขั้นตอน 3
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วใส่ซี่โครงลงไปผัดประมาณสามนาที
- 04
ขั้นตอน 4
ใส่ซีอิ๊วขาว ไวน์ขาว ต้นหอม ขิง และโป๊ยกั๊ก แล้วผัดต่อ
- 05
ขั้นตอน 5
ผัดส่วนผสมในหม้อต่อไปจนกว่าจะมีสีสวยงาม
- 06
ขั้นตอน 6
เติมน้ำร้อนลงในหม้อให้ท่วมซี่โครง ปิดฝาหม้อ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 25 นาที
- 07
ขั้นตอน 7
หลังจากตุ๋นซี่โครงเสร็จแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งหั่นลงไป ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อแล้วตั้งไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่อจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม
- 08
ขั้นตอน 8
จากนั้นใส่พริกเขียวและพริกแดงลงในกระทะแล้วผัดสักครู่
- 09
ขั้นตอน 9
พริกเขียวและพริกแดงเพิ่งปรุงสุก
- 10
ขั้นตอน 10
เคี่ยวซอสให้ข้นแล้วเสิร์ฟ
- 11
ขั้นตอน 11
หากคุณไม่ทานอาหารรสเผ็ด คุณสามารถละเว้นพริกเขียวและพริกแดงได้
- 12
ขั้นตอน 12
มันอร่อยมากค่ะ เนื่องจากฉันเป็นหวัดและทานอาหารเผ็ดไม่ได้ ฉันจึงเสิร์ฟแบบไม่ใส่พริกสองจาน ส่วนที่เหลือฉันเติมพริกเองค่ะ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้