＃河北菜＃火腿炒双花

制作步骤

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   步骤 1

   准备材料，小葱，菜花，西兰花洗净备用

   

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   步骤 2

   菜花，西兰花撕小朵，火腿切片，因为做年夜饭，所以直接切圆片，取义团团圆圆

   

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   步骤 3

   香葱切段，蒜切片。

   

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   步骤 4

   锅中放水烧开，放适量的盐和油，这样焯水菜色漂亮，营养不流失

   

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   步骤 5

   将西兰花菜花放入开水中焯两分钟

   

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   步骤 6

   焯好的菜花，西兰花捞出备用。

   

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   步骤 7

   锅中放油，放一片大料煸香大料

   

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   步骤 8

   将蒜瓣放入锅中炒香。

   

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   步骤 9

   然后将菜花西兰花放入锅中翻炒。

   

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    步骤 10

    菜花西兰花已经焯过水，所以翻炒均匀即可，不需要炒太长时间。

    

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    步骤 11

    加入少量的味极鲜。

    

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    步骤 12

    放入火腿翻炒

    

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    步骤 13

    火腿翻炒几下即可

    

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    步骤 14

    将葱段放进去。

    

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    步骤 15

    翻炒均匀。

    

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    步骤 16

    出锅前放适量的盐鸡精翻炒均匀即可。

    

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    步骤 17

    翻炒均匀就可以出锅了。

    

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    步骤 18

    装盘摆一个漂亮的造型。

    

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    步骤 19

    成品图。