#Kuchnia Hebei #Smażona szynka z kalafiorem
#Kuchnia Hebei# Szynka smażona z kalafiorem i brokułami – ilustrowany przepis ( 19 kroków). Przygotuj składniki: szczypiorek, kalafior i brokuły, umyj i od razu użyj.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki: umyj i odłóż na bok szczypiorek, kalafior i brokuły.
- 02
Krok 2
Kalafior i brokuły podzielono na małe różyczki, a szynkę pokrojono w plasterki. Ponieważ była to kolacja sylwestrowa, szynkę pokrojono w okrągłe plastry, symbolizujące zjednoczenie rodzinne.
- 03
Krok 3
Pokrój szczypiorek na kawałki, a czosnek pokrój w plasterki.
- 04
Krok 4
Zagotuj wodę w garnku, dodaj odpowiednią ilość soli i oleju. Ta metoda blanszowania warzyw pozwoli im zachować kolor i składniki odżywcze.
- 05
Krok 5
Brokuły i kalafior obgotuj we wrzącej wodzie przez dwie minuty.
- 06
Krok 6
Zblanszuj kalafior i brokuły i odstaw.
- 07
Krok 7
Rozgrzej olej na patelni, dodaj anyż gwiazdkowy i smaż, aż będzie aromatyczny.
- 08
Krok 8
Podsmaż ząbki czosnku na patelni, aż poczujemy aromat.
- 09
Krok 9
Następnie dodaj kalafior i brokuły na patelnię i smaż.
- 10
Krok 10
Kalafior i brokuły są już obgotowane, więc wystarczy je równomiernie podsmażyć; nie trzeba ich gotować zbyt długo.
- 11
Krok 11
Dodaj odrobinę sosu sojowego.
- 12
Krok 12
Dodać szynkę i smażyć
- 13
Krok 13
Smaż szynkę przez kilka sekund.
- 14
Krok 14
Dodaj cząstki szczypiorku.
- 15
Krok 15
Smażyć równomiernie.
- 16
Krok 16
Przed podaniem dodać odpowiednią ilość soli i bulionu z kurczaka i smażyć równomiernie.
- 17
Krok 17
Smaż równomiernie i podawaj.
- 18
Krok 18
Ułóż je na talerzu w piękny sposób.
- 19
Krok 19
Zdjęcie gotowego produktu.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.