#Cocina de Hebei #Jamón salteado con coliflor
#Cocina de Hebei# Jamón salteado con coliflor y brócoli - Receta ilustrada ( 19 pasos). Prepara los ingredientes: cebolletas, coliflor y brócoli, lavados y listos para usar.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes: lava y reserva las cebolletas, la coliflor y el brócoli.
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Paso 2
La coliflor y el brócoli se separaron en pequeños ramilletes y el jamón se cortó en lonchas. Como era para la cena de Nochevieja, el jamón se cortó en rodajas redondas, simbolizando la reunión familiar.
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Paso 3
Corta las cebolletas en trozos y el ajo en rodajas.
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Paso 4
Hierve agua en una olla, añade la cantidad adecuada de sal y aceite. Este método de escaldado de verduras hará que conserven su color y nutrientes.
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Paso 5
Escaldar el brócoli y la coliflor en agua hirviendo durante dos minutos.
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Paso 6
Escaldar la coliflor y el brócoli y reservar.
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Paso 7
Calienta el aceite en una sartén, añade una estrella de anís y sofríe hasta que esté fragante.
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Paso 8
Sofríe los dientes de ajo en una sartén hasta que desprendan su aroma.
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Paso 9
Luego, añade la coliflor y el brócoli a la sartén y sofríelos.
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Paso 10
La coliflor y el brócoli ya están escaldados, así que simplemente saltéalos de manera uniforme; no necesitan cocinarse durante mucho tiempo.
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Paso 11
Añade una pequeña cantidad de salsa de soja.
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Paso 12
Agregue el jamón y saltee.
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Paso 13
Saltee el jamón durante unos segundos.
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Paso 14
Añade los gajos de cebolleta.
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Paso 15
Saltear uniformemente.
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Paso 16
Antes de servir, agregue la cantidad adecuada de sal y caldo de pollo en polvo y saltee uniformemente.
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Paso 17
Saltéalo uniformemente y estará listo para servir.
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Paso 18
Colócalo en un plato de forma atractiva.
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Paso 19
Foto del producto terminado.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.