#อาหารเหอเป่ย #แฮมผัดดอกกะหล่ำ
#อาหารเหอเป่ย# แฮมผัดดอกกะหล่ำและบรอกโคลี - สูตรพร้อมภาพประกอบ ( 19 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสม: ต้นหอม ดอกกะหล่ำ และบรอกโคลี ล้างให้สะอาดพร้อมใช้งาน
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม: ล้างและพักต้นหอม ดอกกะหล่ำ และบรอกโคลีไว้
- 02
ขั้นตอน 2
ดอกกะหล่ำและบรอกโคลีถูกฉีกเป็นช่อเล็กๆ และแฮมก็ถูกหั่นเป็นชิ้นๆ เนื่องจากเป็นอาหารค่ำในวันส่งท้ายปีเก่า แฮมจึงถูกหั่นเป็นชิ้นกลมๆ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการรวมญาติ
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ และหั่นกระเทียมเป็นชิ้นๆ
- 04
ขั้นตอน 4
ต้มน้ำในหม้อให้เดือด ใส่เกลือและน้ำมันในปริมาณที่เหมาะสม วิธีการลวกผักแบบนี้จะช่วยให้ผักคงสีสันและสารอาหารไว้ได้
- 05
ขั้นตอน 5
ลวกบรอกโคลีและดอกกะหล่ำในน้ำเดือดประมาณสองนาที
- 06
ขั้นตอน 6
ลวกดอกกะหล่ำและบรอกโคลี แล้วพักไว้
- 07
ขั้นตอน 7
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่โป๊ยกั๊กแล้วผัดจนมีกลิ่นหอม
- 08
ขั้นตอน 8
นำกระเทียมไปผัดในกระทะจนมีกลิ่นหอม
- 09
ขั้นตอน 9
จากนั้นใส่ดอกกะหล่ำและบรอกโคลีลงในกระทะแล้วผัดให้เข้ากัน
- 10
ขั้นตอน 10
ดอกกะหล่ำและบรอกโคลีได้ลวกมาแล้ว ดังนั้นแค่ผัดให้เข้ากันก็พอ ไม่จำเป็นต้องผัดนานเกินไป
- 11
ขั้นตอน 11
เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
- 12
ขั้นตอน 12
ใส่แฮมแล้วผัด
- 13
ขั้นตอน 13
ผัดแฮมเพียงไม่กี่วินาที
- 14
ขั้นตอน 14
ใส่ต้นหอมซอยลงไป
- 15
ขั้นตอน 15
ผัดให้ทั่ว
- 16
ขั้นตอน 16
ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมเกลือและผงซุปไก่ในปริมาณที่เหมาะสม แล้วผัดให้เข้ากัน
- 17
ขั้นตอน 17
ผัดให้เข้ากันดีแล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย
- 18
ขั้นตอน 18
จัดวางลงบนจานให้สวยงาม
- 19
ขั้นตอน 19
ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้