馄饨

制作步骤

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   步骤 1

   准备一块猪肉，然后将猪肉清洗干净，并将猪皮去除。

   

2. 02

   步骤 2

   将姜和葱切末。

   

3. 03

   步骤 3

   将猪肉先切片。

   

4. 04

   步骤 4

   然后将猪肉剁馅。

   

5. 05

   步骤 5

   然后将葱末和姜末均匀撒在肉馅上。

   

6. 06

   步骤 6

   然后将猪肉和葱姜一起剁碎。

   

7. 07

   步骤 7

   将剁好的肉馅盛入容器内，然后加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、饺子粉。

   

8. 08

   步骤 8

   将鸡蛋蛋清单独取出。

   

9. 09

   步骤 9

   然后将蛋清加入肉馅内。

   

10. 10

    步骤 10

    将肉馅沿着一个方向不断搅动。

    

11. 11

    步骤 11

    在装馄饨的盒内均匀的撒上面粉。

    

12. 12

    步骤 12

    准备一碗清水。

    

13. 13

    步骤 13

    然后将馄饨皮的两个对角涂上水。

    

14. 14

    步骤 14

    然后将肉馅放在馄饨中间。

    

15. 15

    步骤 15

    然后将馄饨皮涂水的两个角对折，然后捏紧。

    

16. 16

    步骤 16

    然后将馄饨皮的左上角再涂一次水。

    

17. 17

    步骤 17

    然后将馄饨皮的右角向上提对折至左上角，将两个角捏紧。

    

18. 18

    步骤 18

    成品图

    

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    步骤 19

    成品图