Ravioli
Dieses Rezept für Wontons umfasst 19 Schritte. Zuerst bereitet man ein Stück Schweinefleisch vor, wäscht es gründlich und entfernt die Schwarte.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie ein Stück Schweinefleisch vor, waschen Sie es gründlich und entfernen Sie die Schwarte.
- 02
Schritt 2
Ingwer und Frühlingszwiebeln fein hacken.
- 03
Schritt 3
Zuerst das Schweinefleisch in Scheiben schneiden.
- 04
Schritt 4
Anschließend das Schweinefleisch fein hacken.
- 05
Schritt 5
Anschließend die gehackten Frühlingszwiebeln und den Ingwer gleichmäßig über das Hackfleisch streuen.
- 06
Schritt 6
Anschließend das Schweinefleisch zusammen mit den Frühlingszwiebeln und dem Ingwer fein hacken.
- 07
Schritt 7
Das gehackte Hackfleisch in einen Behälter geben, dann Salz, Hühnerbrühe, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Austernsauce und Knödelmehl hinzufügen.
- 08
Schritt 8
Trennen Sie das Eiweiß.
- 09
Schritt 9
Dann das Eiweiß zum Hackfleisch geben.
- 10
Schritt 10
Das Hackfleisch dabei ständig in eine Richtung rühren.
- 11
Schritt 11
Streuen Sie das Mehl gleichmäßig in die Schachtel, in der sich die Wontons befinden.
- 12
Schritt 12
Bereiten Sie eine Schüssel mit sauberem Wasser vor.
- 13
Schritt 13
Anschließend die beiden gegenüberliegenden Ecken des Wonton-Teigblatts mit Wasser befeuchten.
- 14
Schritt 14
Anschließend die Fleischfüllung in die Mitte des Wan-Tan geben.
- 15
Schritt 15
Anschließend die beiden mit Wasser befeuchteten Ecken des Wonton-Teigblatts in der Mitte falten und zusammendrücken.
- 16
Schritt 16
Anschließend die obere linke Ecke des Wonton-Teigblatts erneut mit Wasser befeuchten.
- 17
Schritt 17
Dann falten Sie die rechte Ecke des Wonton-Teigblatts nach oben zur oberen linken Ecke und drücken die beiden Ecken zusammen.
- 18
Schritt 18
Bild des fertigen Produkts
- 19
Schritt 19
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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