黑木耳炒山药

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   山药去皮洗净切菱形片，泡在淡盐水中，防止氧化

   

2. 02

   步骤 2

   黑木耳提前泡发焯水后拔凉控水备用，红椒切菱形片备用

   

3. 03

   步骤 3

   锅里油烧热，放葱姜蒜炒香

   

4. 04

   步骤 4

   加入山药片，木耳和红椒片一起翻炒

   

5. 05

   步骤 5

   加味极鲜酱油，少许食盐，白糖和白胡椒粉炒匀

   

6. 06

   步骤 6

   出锅前烹少许米醋炒匀

   

7. 07

   步骤 7

   炒匀后出锅前加少许香菜段，关火！

   

8. 08

   步骤 8

   出锅装盘！黑木耳炒山药制作完成！