上汤娃娃菜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好食材。

   

2. 02

   步骤 2

   火腿切成丁，大姜、大蒜切片。

   

3. 03

   步骤 3

   娃娃菜切成粗丝。

   

4. 04

   步骤 4

   锅里水烧开，加入适量油和适量盐，然后加入娃娃菜焯水后捞出装盘。

   

5. 05

   步骤 5

   锅里加入适量油，爆香葱姜片。

   

6. 06

   步骤 6

   加入火腿丁翻炒。

   

7. 07

   步骤 7

   加入蟹味菇翻炒。

   

8. 08

   步骤 8

   加入适量开水。

   

9. 09

   步骤 9

   煮两三分钟，将火腿和蟹味菇的鲜味煮出来，煮的过程中撇去浮沫，然后加入适量盐和少许白胡椒粉进行调味。

   

10. 10

    步骤 10

    倒入娃娃菜上即可。