香辣凉拌粉丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材:龙口粉丝，熟花生，蒜头，蒜苗，小米椒，胡萝卜（蒜苗提前切成段了，胡萝卜忘记拍了(;•͈́༚•͈̀)）

   

2. 02

   步骤 2

   胡萝卜切丝，蒜头切成末，小米椒切小圈，蒜苗切段

   

3. 03

   步骤 3

   锅中注入凉水烧开，把龙口粉丝放入沸水中，煮熟

   

4. 04

   步骤 4

   准备一大碗凉开水，把煮熟的龙口粉丝放入凉开水中，为了让粉丝Q弹点

   

5. 05

   步骤 5

   另起锅，热锅倒入食用油，要比平时炒菜多一些，然后倒入蒜头，小米椒，蒜苗，胡萝卜丝，炒香，关火

   

6. 06

   步骤 6

   那个大的碗，把放在凉开水里的粉丝捞出，放入碗中，把刚才炒好的菜，倒入碗中，倒入海鲜酱油，白糖，熟花生（喜欢芝麻油的，也可以倒入点，不过个人不太喜欢），搅拌均匀

   

7. 07

   步骤 7

   装盘，完成，香辣凉拌粉丝，辣啦啦啦