芹菜炒鱿鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备鱿鱼，芹菜，辣椒，姜，蒜备用

   

2. 02

   步骤 2

   鱿鱼洗净去软骨备用

   

3. 03

   步骤 3

   鱿鱼改花刀

   

4. 04

   步骤 4

   芹菜切段，鱿鱼切小块，蒜，姜，辣椒切碎备用

   

5. 05

   步骤 5

   锅烧水

   

6. 06

   步骤 6

   水开烧水，焯水三十秒

   

7. 07

   步骤 7

   捞出备用

   

8. 08

   步骤 8

   热锅烧油

   

9. 09

   步骤 9

   放蒜，姜，辣椒爆香

   

10. 10

    步骤 10

    下鱿鱼爆炒

    

11. 11

    步骤 11

    下盐翻炒均匀

    

12. 12

    步骤 12

    下芹菜段

    

13. 13

    步骤 13

    大炒翻炒至芹菜断生

    

14. 14

    步骤 14

    下生抽

    

15. 15

    步骤 15

    翻炒均匀上色

    

16. 16

    步骤 16

    出锅装盘