Smażony seler i kalmary

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj kalmary, seler, papryczki chili, imbir i czosnek.

   

2. 02

   Krok 2

   Oczyść kałamarnicę i usuń chrząstkę.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój kalmary w ozdobne kształty

   

4. 04

   Krok 4

   Seler pokroić na kawałki, kalmary pokroić na małe kawałki, a czosnek, imbir i chili drobno posiekać.

   

5. 05

   Krok 5

   Zagotuj wodę w garnku

   

6. 06

   Krok 6

   Zagotować wodę i blanszować przez 30 sekund.

   

7. 07

   Krok 7

   Wyjąć i odłożyć

   

8. 08

   Krok 8

   Rozgrzej olej w woku

   

9. 09

   Krok 9

   Podsmaż czosnek, imbir i chili, aż poczujemy aromat.

   

10. 10

    Krok 10

    Smażone kalmary

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj sól i smaż równomiernie.

    

12. 12

    Krok 12

    Dolne segmenty selera

    

13. 13

    Krok 13

    Smażyć, aż seler będzie ugotowany.

    

14. 14

    Krok 14

    Dodaj jasny sos sojowy

    

15. 15

    Krok 15

    Smażyć równomiernie, aż do uzyskania koloru

    

16. 16

    Krok 16

    Zdjąć z ognia i odłożyć na talerz