红烧鸡翅根

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   特写。

   

2. 02

   步骤 2

   鸡翅根洗净放入蜂蜜、白酒、洋葱、姜汁、老醋、盐腌制一夜。

   

3. 03

   步骤 3

   洋葱切丝，大葱切沫，红椒切小段，姜切沫。

   

4. 04

   步骤 4

   热油煸炒姜、葱沫。

   

5. 05

   步骤 5

   放入翅根煸炒，加入3克蚝油，少许老抽。

   

6. 06

   步骤 6

   放入两大勺清水，大火煮5分钟。

   

7. 07

   步骤 7

   烧汁收到剩下2成，放入洋葱丝，红椒段翻拌后立即关火。

   

8. 08

   步骤 8

   撒上葱花，装盘拍照。