Ailes de poulet braisées
Recette de pilons de poulet braisés avec photos et instructions, en 8 étapes. Gros plan.
Préparation
- 01
Étape 1
Gros plan.
- 02
Étape 2
Lavez les pilons de poulet et faites-les mariner toute la nuit dans du miel, du vin blanc, de l'oignon, du jus de gingembre, du vinaigre vieilli et du sel.
- 03
Étape 3
Coupez l'oignon en fines lamelles, hachez finement les oignons verts, coupez le poivron rouge en petits morceaux et hachez finement le gingembre.
- 04
Étape 4
Faire revenir le gingembre et les oignons verts hachés dans de l'huile chaude.
- 05
Étape 5
Ajoutez les ailes de poulet et faites-les sauter, puis ajoutez 3 grammes de sauce aux huîtres et un peu de sauce soja foncée.
- 06
Étape 6
Ajoutez deux grosses cuillères à soupe d'eau et laissez bouillir à feu vif pendant 5 minutes.
- 07
Étape 7
Réduisez la sauce à environ 2 % de son volume initial, ajoutez les oignons et les poivrons rouges émincés, faites sauter et éteignez immédiatement le feu.
- 08
Étape 8
Parsemez d'oignons verts hachés, dressez dans une assiette et prenez une photo.
Nutrition
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