닭 날개찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   클로즈업.

   

2. 02

   단계 2

   닭다리를 씻어서 꿀, 화이트 와인, 양파, 생강즙, 숙성 식초, 소금을 넣고 하룻밤 동안 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   양파는 얇게 채 썰고, 파는 잘게 다지고, 빨간 피망은 작게 썰고, 생강도 잘게 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   뜨거운 기름에 생강과 다진 파를 볶으세요.

   

5. 05

   단계 5

   닭 날개를 넣고 볶다가 굴소스 3 과 진간장을 약간 넣어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   물 두 큰술을 넣고 센 불에서 5 분간 끓이세요.

   

7. 07

   단계 7

   소스가 원래 양의 약 2 % 정도로 줄어들 때까지 졸인 후, 얇게 썬 양파와 빨간 피망을 넣고 볶다가 즉시 불을 끄세요.

   

8. 08

   단계 8

   다진 파를 뿌리고 접시에 담아 사진을 찍으세요.