Ali di pollo brasate
Ricetta per cosce di pollo brasate con foto e istruzioni, 8 passaggi in totale. Primo piano.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
avvicinamento.
- 02
Passaggio 2
Lavate le cosce di pollo e lasciatele marinare per tutta la notte in miele, vino bianco, cipolla, succo di zenzero, aceto invecchiato e sale.
- 03
Passaggio 3
Tagliate la cipolla a striscioline sottili, tritate finemente i cipollotti, tagliate il peperone rosso a pezzetti e tritate lo zenzero.
- 04
Passaggio 4
Soffriggere lo zenzero e i cipollotti tritati in olio caldo.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete le ali di pollo e fatele saltare in padella, poi aggiungete 3 grammi di salsa di ostriche e un po' di salsa di soia scura.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete due cucchiai abbondanti d'acqua e fate bollire a fuoco vivo per 5 minuti.
- 07
Passaggio 7
Riducete la salsa a circa 2 % del suo volume iniziale, aggiungete le cipolle e i peperoni rossi affettati, soffriggete e spegnete immediatamente il fuoco.
- 08
Passaggio 8
Cospargete con cipollotti tritati, impiattate e scattate una foto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.