菠菜鸡蛋盒子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   菠菜摘洗干净，放入开水中烫软，放葱姜剁成沫

   

2. 02

   步骤 2

   粉丝放入开水泡软，过凉水，切段

   

3. 03

   步骤 3

   鸡蛋放入碗中搅散，锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子划散，鸡蛋凝固即可关火

   

4. 04

   步骤 4

   所有材料放入大碗中，放盐，花椒粉，油

   

5. 05

   步骤 5

   拌匀即可

   

6. 06

   步骤 6

   面粉放入盆中，加水活成面团，盖保鲜膜饧发20分钟

   

7. 07

   步骤 7

   饧好的面团再次揉光滑，搓成长条

   

8. 08

   步骤 8

   揪成小剂子，撒少许干面粉滚圆，按扁

   

9. 09

   步骤 9

   擀成饺子皮

   

10. 10

    步骤 10

    中间放入菠菜馅

    

11. 11

    步骤 11

    对折，捏紧边缘即可

    

12. 12

    步骤 12

    包好所有盒子

    

13. 13

    步骤 13

    锅中加油烧热，放入盒子

    

14. 14

    步骤 14

    煎至金黄后翻面，根据情况，适量加少许油

    

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    步骤 15

    两面金黄后即可出锅

    

16. 16

    步骤 16

    好吃的菠菜盒子就做好了！