家常茄子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将茄子洗净切滚刀块

   

2. 02

   步骤 2

   将青椒洗净切滚刀块

   

3. 03

   步骤 3

   锅烧热倒入冷油

   

4. 04

   步骤 4

   放入蒜片煸香，加入辣椒一起煸炒

   

5. 05

   步骤 5

   待辣椒煸出香味，放入茄子一起煸炒

   

6. 06

   步骤 6

   茄子煸软之后淋入生抽，老抽

   

7. 07

   步骤 7

   加入盐，鸡精，胡椒粉，翻炒片刻

   

8. 08

   步骤 8

   出锅装盘，上桌