Bakłażan po domowemu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Bakłażana umyj i pokrój na kawałki wielkości kęsa.

   

2. 02

   Krok 2

   Umyj zieloną paprykę i pokrój ją na kawałki.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej patelnię i wlej zimny olej.

   

4. 04

   Krok 4

   Podsmaż plasterki czosnku, aż poczujemy aromat, następnie dodaj papryczki chili i smaż razem.

   

5. 05

   Krok 5

   Gdy papryczki chili uwolnią aromat, dodaj bakłażana i smaż razem.

   

6. 06

   Krok 6

   Gdy bakłażan zmięknie, polej go jasnym i ciemnym sosem sojowym.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj sól, bulion z kurczaka i pieprz, i krótko smaż.

   

8. 08

   Krok 8

   Wyjąć z patelni, przełożyć na talerz i podawać.