Auberginen nach Hausrezept
Hausgemachtes Auberginenrezept (mit Bildern und 8 Schritten). Die Aubergine waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie die Aubergine und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke.
- 02
Schritt 2
Waschen Sie die grünen Paprikaschoten und schneiden Sie sie in Stücke.
- 03
Schritt 3
Die Pfanne erhitzen und kaltes Öl hineingießen.
- 04
Schritt 4
Knoblauchscheiben anbraten, bis sie duften, dann Chilischoten hinzufügen und alles zusammen anbraten.
- 05
Schritt 5
Sobald die Chilischoten ihr Aroma verströmen, die Auberginen dazugeben und alles zusammen anbraten.
- 06
Schritt 6
Sobald die Aubergine weich ist, mit heller und dunkler Sojasauce beträufeln.
- 07
Schritt 7
Salz, Hühnerbrühe und Pfeffer hinzufügen und kurz anbraten.
- 08
Schritt 8
Aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller geben und servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.