집에서 만든 가지 요리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   가지를 씻어서 한입 크기로 자릅니다.

   

2. 02

   단계 2

   피망을 씻어서 큼직하게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬을 달군 후 차가운 기름을 부으세요.

   

4. 04

   단계 4

   얇게 썬 마늘을 향이 날 때까지 볶다가 고추를 넣고 함께 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   고추에서 향이 나기 시작하면 가지를 넣고 함께 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   가지가 부드러워지면 연한 간장과 진한 간장을 뿌려주세요.

   

7. 07

   단계 7

   소금, 닭고기 육수, 후추를 넣고 잠시 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   팬에서 꺼내 접시에 담아 서빙하세요.