Melanzane fatte in casa
Ricetta casalinga per le melanzane (con foto e 8 passaggi). Lavate la melanzana e tagliatela a pezzetti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate la melanzana e tagliatela a pezzetti.
- 02
Passaggio 2
Lavate i peperoni verdi e tagliateli a pezzi.
- 03
Passaggio 3
Scalda la padella e versa l'olio freddo.
- 04
Passaggio 4
Fate soffriggere le fette d'aglio finché non sprigionano il loro aroma, poi aggiungete i peperoncini e saltate il tutto in padella.
- 05
Passaggio 5
Una volta che i peperoncini avranno sprigionato il loro aroma, aggiungete le melanzane e fatele saltare in padella.
- 06
Passaggio 6
Dopo che le melanzane si saranno ammorbidite, versatevi sopra la salsa di soia chiara e quella scura.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete sale, brodo di pollo e pepe e fate soffriggere brevemente.
- 08
Passaggio 8
Togliere dalla padella, impiattare e servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.