麻婆豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   葱姜蒜洗净，葱切丝，蒜切沫，葱也切沫。

   

2. 02

   步骤 2

   豆腐切成一立方厘米左右的小块。

   

3. 03

   步骤 3

   锅中放入适量的食用油。

   

4. 04

   步骤 4

   放入所有的葱姜蒜和豆辨酱，花椒，炒香。

   

5. 05

   步骤 5

   放入适量的清水。

   

6. 06

   步骤 6

   放入豆腐再放入盐，煮一会，煮到水剩下三分之一左右。

   

7. 07

   步骤 7

   加入水淀粉勾芡一下，看豆腐比较浓稠了，再放点鸡精翻天均匀即可出锅。

   

8. 08

   步骤 8

   撒上点葱花就好了。