醋溜藕片

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   藕、胡萝卜去皮洗净，青椒洗净备用

   

2. 02

   步骤 2

   青椒、胡萝卜切片

   

3. 03

   步骤 3

   藕切片后用清水冲洗

   

4. 04

   步骤 4

   锅中倒入适量清水，待水煮开放入藕片

   

5. 05

   步骤 5

   煮1分钟放入胡萝卜

   

6. 06

   步骤 6

   待水煮开放入青椒，关火烫半分钟

   

7. 07

   步骤 7

   捞出过清水

   

8. 08

   步骤 8

   待藕片冷却捞出沥干水分

   

9. 09

   步骤 9

   放入小盆中调好盐、花椒粉、醋、生抽、鸡精、香油、干红椒丝

   

10. 10

    步骤 10

    锅中倒入适量食用油待油热好淋到藕片上，拌匀装盘即可食用