Fette di radice di loto saltate in padella con aceto
Questa ricetta per fette di radice di loto saltate in padella con aceto prevede 10 passaggi. Pelate e lavate la radice di loto e la carota; lavate il peperone verde e mettetelo da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbucciate e lavate la radice di loto e la carota, e lavate anche il peperone verde.
- 02
Passaggio 2
Peperoni verdi e carote a fette
- 03
Passaggio 3
Sciacquare la radice di loto affettata con acqua pulita.
- 04
Passaggio 4
Versate una quantità d'acqua adeguata in una pentola e, una volta che l'acqua bolle, aggiungete le fette di radice di loto.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere le carote dopo 1 minuto di bollitura.
- 06
Passaggio 6
Una volta che l'acqua bolle, aggiungete i peperoni verdi, spegnete il fuoco e sbollentateli per mezzo minuto.
- 07
Passaggio 7
Tiralo fuori e sciacqualo con acqua pulita.
- 08
Passaggio 8
Una volta che le fette di radice di loto si sono raffreddate, rimuovetele e scolate l'acqua in eccesso.
- 09
Passaggio 9
In una piccola ciotola, unire sale, pepe di Sichuan in polvere, aceto, salsa di soia leggera, brodo di pollo, olio di sesamo e strisce di peperoncino rosso secco.
- 10
Passaggio 10
Versate dell'olio in una padella e scaldatelo finché non è ben caldo. Versate l'olio bollente sulle fette di radice di loto, mescolate bene e servite.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.