茄子馅饺子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   食材

   

2. 02

   步骤 2

   茄子切粒撒盐腌制出水

   

3. 03

   步骤 3

   茄丁腌制期间将香肠，蒜，葱切丁，喜欢辣的可以放一颗小米椒，蒜末过油炒出蒜香

   

4. 04

   步骤 4

   用纱布将茄丁挤压更好的出水，鸡蛋炒熟，将食材放入出过水的茄丁里面，并放入酱油，蚝油，食用盐，醋，五香粉，胡椒粉搅拌均匀

   

5. 05

   步骤 5

   成品图