手撕茄子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备茄子一个

   

2. 02

   步骤 2

   茄子清洗干净，切四瓣

   

3. 03

   步骤 3

   茄子放到电饭煲内蒸熟

   

4. 04

   步骤 4

   葱蒜分别切好

   

5. 05

   步骤 5

   把蒜末放碗内，放盐，豆瓣酱，生抽，陈醋，芝麻油，搅拌均匀

   

6. 06

   步骤 6

   蒸好的茄子取出放凉，撕成条

   

7. 07

   步骤 7

   把调好的调料汁淋在茄子上面，撒上葱花，吃的时候，拌匀即可