毛血旺

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   盐方火腿切片，葱、蒜、香菜准备好

   

2. 02

   步骤 2

   鸭血切成均匀的块放入锅内焯水一分钟即可捞出

   

3. 03

   步骤 3

   牛肚焯下水加入适量黄酒去腥

   

4. 04

   步骤 4

   黄豆芽洗净后放入锅内焯水煮熟后捞出

   

5. 05

   步骤 5

   黄豆芽铺在汤碗底部

   

6. 06

   步骤 6

   锅内放油烧热，放入辣酱煸炒

   

7. 07

   步骤 7

   锅内放入适量水沸腾后放入鸭血

   

8. 08

   步骤 8

   然后再加入牛肚

   

9. 09

   步骤 9

   煮一会之后最后加入火腿并加适量盐调味即可

   

10. 10

    步骤 10

    装入汤碗，放上葱、蒜、香菜将熬好的热油浇在上面即可，一碗美味的毛血旺就完成了