왕 마오쉐

조리 방법

1. 01

   단계 1

   소금에 절인 햄을 썰고, 파, 마늘, 고수를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   오리 피를 균일한 크기로 잘라 끓는 물에 1분간 데친 후 건져냅니다.

   

3. 03

   단계 3

   소고기 내장을 끓는 물에 적당량의 샤오싱주를 넣고 데쳐서 비린내를 제거하세요.

   

4. 04

   단계 4

   콩나물을 씻은 후 끓는 물에 데쳐 익힌 다음 물에서 꺼내세요.

   

5. 05

   단계 5

   콩나물을 국그릇 바닥에 깔아 놓습니다.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 칠리소스를 넣고 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   냄비에 적당량의 물을 끓인 후 오리 피를 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   그다음 소 내장을 넣으세요

   

9. 09

   단계 9

   잠시 끓인 후 햄을 넣고 소금으로 간을 맞추세요.

   

10. 10

    단계 10

    국물을 수프 그릇에 붓고, 파, 마늘, 고수를 얹은 다음 뜨거운 기름을 부어주세요. 맛있는 마오쉐왕 한 그릇이 완성되었습니다!