清炒山药片

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   山药去皮，清洗干净，切片。

   

2. 02

   步骤 2

   热锅下油，将油烧热，加入大蒜，小葱头爆香

   

3. 03

   步骤 3

   加入山药，盐一起翻炒至山药变软

   

4. 04

   步骤 4

   加入很少量的水，盖上锅盖将水煮干，(也可以不加水，炒熟的会更香)

   

5. 05

   步骤 5

   加入少量的蚝油，翻炒均匀

   

6. 06

   步骤 6

   出锅时撒点小绿葱和番茄丁