Fette di patate dolci saltate in padella
Come preparare le fette di igname saltate in padella (con foto e 6 passaggi): Pelate l'igname, lavatelo accuratamente e tagliatelo a fette.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbucciate l'igname, lavatelo accuratamente e tagliatelo a fette.
- 02
Passaggio 2
Scaldate l'olio in un wok, poi aggiungete l'aglio e lo scalogno e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete l'igname e il sale e fate soffriggere finché l'igname non si ammorbidisce.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete una piccola quantità d'acqua, coprite la pentola e cuocete finché l'acqua non sarà evaporata (potete anche omettere l'acqua; in questo caso il profumo sarà più intenso se la cottura sarà completa).
- 05
Passaggio 5
Aggiungete una piccola quantità di salsa di ostriche e soffriggete uniformemente.
- 06
Passaggio 6
Al momento di servire, cospargere con cipollotti tritati e pomodori a cubetti.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.