볶은 마 슬라이스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고구마 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   웍에 기름을 두르고 달군 후 마늘과 샬롯을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   고구마와 소금을 넣고 고구마가 부드러워질 때까지 볶으세요.

   

4. 04

   단계 4

   물을 약간 넣고 냄비 뚜껑을 덮은 후 물이 증발할 때까지 익히세요 (물을 넣지 않아도 됩니다. 물을 넣지 않고 완전히 익히면 향이 더 진해집니다).

   

5. 05

   단계 5

   굴소스를 약간 넣고 골고루 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   서빙할 때 다진 파와 깍둑썰기한 토마토를 뿌려주세요.