爽口小菜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   芹菜洗净改刀

   

2. 02

   步骤 2

   胡萝卜洗净改刀

   

3. 03

   步骤 3

   木耳用温水泡30分钟左右洗净

   

4. 04

   步骤 4

   蒜瓣去皮洗净

   

5. 05

   步骤 5

   辣椒改刀

   

6. 06

   步骤 6

   芹菜、胡萝卜、木耳在滚烫的开水滚一下迅速捞出，再用凉水拔凉

   

7. 07

   步骤 7

   起锅烧油四五成热把蒜、辣椒倒入锅中炸出香味

   

8. 08

   步骤 8

   把芹菜、胡萝卜、木耳用漏勺控出水分，把炸好的辣椒、蒜瓣倒入菜中淋上味达美、醋、香油调和

   

9. 09

   步骤 9

   装盘食用即可