Orzeźwiające dodatki

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Seler umyć i pokroić.

   

2. 02

   Krok 2

   Umyj i pokrój marchewki

   

3. 03

   Krok 3

   Namocz grzyby w ciepłej wodzie przez około 30 minut, a następnie umyj je.

   

4. 04

   Krok 4

   Obierz i umyj ząbki czosnku.

   

5. 05

   Krok 5

   Pokrój papryczki chili

   

6. 06

   Krok 6

   Seler, marchewki i grzyby leśne krótko zblanszować we wrzącej wodzie, następnie szybko wyjąć je i ostudzić w zimnej wodzie.

   

7. 07

   Krok 7

   Rozgrzej olej w woku, aż osiągnie około 40-50% maksymalnej temperatury. Dodaj czosnek i papryczki chili i smaż, aż aromat się rozpuści.

   

8. 08

   Krok 8

   Odsącz seler, marchewkę i grzyby leśne łyżką cedzakową. Dodaj do warzyw usmażone papryczki chili i ząbki czosnku, a następnie skrop sosem sojowym, octem i olejem sezamowym.

   

9. 09

   Krok 9

   Podawać natychmiast po podaniu.