炒花甲

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   锅中热水，把花甲倒入锅中，大火煮沸至开壳（有助于把沙子洗出来）

   

2. 02

   步骤 2

   煮开壳后捞出备用

   

3. 03

   步骤 3

   葱切花，蒜切碎，姜切片

   

4. 04

   步骤 4

   锅中入油，倒入姜蒜

   

5. 05

   步骤 5

   倒入花甲

   

6. 06

   步骤 6

   倒入料酒

   

7. 07

   步骤 7

   倒入生抽

   

8. 08

   步骤 8

   倒入少许盐

   

9. 09

   步骤 9

   大火翻炒一分半钟后倒入葱花，再次翻炒半分钟装盘

   

10. 10

    步骤 10

    炒花甲制作完成