Vongole saltate in padella
Ecco una guida passo passo per saltare le vongole in padella, in 10 passaggi. Per prima cosa, porta l'acqua a ebollizione in una pentola. Aggiungi le vongole e porta a ebollizione a fuoco vivo finché non si aprono (questo aiuta a eliminare la sabbia).
Preparazione
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Passaggio 1
Portate a ebollizione l'acqua in una pentola, aggiungete le vongole e fate bollire a fuoco vivo finché non si aprono (questo aiuta a lavare via la sabbia).
- 02
Passaggio 2
Togliere dall'acqua dopo la bollitura finché i gusci non si aprono e mettere da parte.
- 03
Passaggio 3
Tritate finemente i cipollotti, sminuzzate l'aglio e affettate lo zenzero.
- 04
Passaggio 4
Scalda l'olio in una padella, poi aggiungi lo zenzero e l'aglio.
- 05
Passaggio 5
Versare le vongole
- 06
Passaggio 6
Versare il vino da cucina
- 07
Passaggio 7
Versare la salsa di soia leggera
- 08
Passaggio 8
Aggiungi un pizzico di sale
- 09
Passaggio 9
Soffriggere a fuoco vivo per un minuto e mezzo, poi aggiungere i cipollotti tritati, soffriggere di nuovo per mezzo minuto e infine impiattare.
- 10
Passaggio 10
Le vongole saltate in padella sono pronte.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.