咖喱味儿的大盘鸡

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鸡剁块漂洗干净沥干备用，起锅烧油下鸡块煸炒至香味溢出，下香料和白酒一点点mo继续煸炒至上色，加开水一大碗淹没鸡肉再多500毫升，加盖大火烧30分钟到60分钟取决于鸡的老嫩

   

2. 02

   步骤 2

   下胡萝卜10分钟后，下土豆20分钟后，下青椒和洋葱备用，锅里的水多少一定要注意

   

3. 03

   步骤 3

   大火水渐干下洋葱青椒收汁加鸡精盐起锅装盘，撒香菜就可以上菜