手抓羊排

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   羊排剃干净

   

2. 02

   步骤 2

   用清多水洗几遍

   

3. 03

   步骤 3

   凉水下锅放葱姜

   

4. 04

   步骤 4

   大火烧开

   

5. 05

   步骤 5

   撇浮沫加八角、花椒。大火烧开转小火慢炖120分钟

   

6. 06

   步骤 6

   用筷子夹到盘中小心烫

   

7. 07

   步骤 7

   凉一下放案板上用刀顺着骨头切开

   

8. 08

   步骤 8

   装盘

   

9. 09

   步骤 9

   上桌的时候随意放点香菜点缀一下，吃的时候蘸上椒盐。馋坏了吧。