Costolette d'agnello prese a mano
Come preparare costolette di agnello sfilacciate a mano: 9 passaggi (illustrati). Pulire le costolette di agnello.
Preparazione
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Passaggio 1
Le costolette di agnello sono state pulite
- 02
Passaggio 2
Lavare più volte con abbondante acqua.
- 03
Passaggio 3
Metti dell'acqua fredda in una pentola con i cipollotti e lo zenzero
- 04
Passaggio 4
Il fuoco ribolliva
- 05
Passaggio 5
Eliminate la schiuma, quindi aggiungete l'anice stellato e i grani di pepe di Sichuan. Portate a ebollizione a fuoco vivo, poi abbassate la fiamma e cuocete a fuoco lento 120 minuti.
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Passaggio 6
Trasferisci con attenzione l'alimento caldo su un piatto usando le bacchette.
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Passaggio 7
Lasciatelo raffreddare leggermente, poi adagiatelo su un tagliere e tagliatelo lungo l'osso con un coltello.
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Passaggio 8
Placcatura
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Passaggio 9
Guarnisci con un po' di coriandolo prima di servire e intingi in sale e pepe quando lo mangi. Non ha un aspetto delizioso?
Nutrizione
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