雪菜香菇团子

制作步骤

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   步骤 1

   糯米洗干净提前一晚侵泡把水倒掉

   

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   步骤 2

   准备干香菇洗净用清水泡发半个小时以上

   

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   步骤 3

   菜市场买的雪里蕻焯水过的

   

4. 04

   步骤 4

   蒸锅放水蒸屉上铺一块纱布把糯米铺平蒸三十五分钟

   

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   步骤 5

   把香菇切小粒备用，泡发香菇的水不要倒掉

   

6. 06

   步骤 6

   雪里蕻挤干水分切小段

   

7. 07

   步骤 7

   热锅放油

   

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   步骤 8

   把香菇放进去煸炒炒三分钟左右

   

9. 09

   步骤 9

   把香菇味炒出来后放入香菇水煮两分钟

   

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    步骤 10

    放入一勺黄豆酱炒匀

    

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    步骤 11

    放入雪里蕻一起煸炒两分钟

    

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    步骤 12

    放入盐，胡椒粉，生抽

    

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    步骤 13

    翻炒均匀即可

    

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    步骤 14

    糯米饭蒸二十分钟的时候撒点冷开水继续蒸

    

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    步骤 15

    把蒸好的糯米饭放入一部分到炒好的菜里

    

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    步骤 16

    再用锅铲拌匀

    

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    步骤 17

    再把剩下的糯米饭全部放进去

    

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    步骤 18

    全部拌匀即可

    

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    步骤 19

    戴上一次性手套抓小部分按成团子即可

    

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    步骤 20

    成品图