蒸红薯粉圆子

制作步骤

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   步骤 1

   成品图

   

2. 02

   步骤 2

   食材准备，肉馅，荠菜，葱花【荠菜焯水过后，在切细】

   

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   步骤 3

   把肉馅倒入一个容器里，加上荠菜，盐，白糖，鸡精，花椒粉，蒜泥，红酱油，葱花.

   

4. 04

   步骤 4

   用手抓均匀

   

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   步骤 5

   土豆在锅里蒸熟

   

6. 06

   步骤 6

   红薯淀粉提前用温开水拌湿【照图片一样一半湿，一半干】

   

7. 07

   步骤 7

   在把蒸熟的土豆倒入拌湿的红薯淀粉里面压成土豆泥

   

8. 08

   步骤 8

   成热和成面团

   

9. 09

   步骤 9

   像包饺子那样把肉馅放在里面用手和成圆团

   

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    步骤 10

    盘子里刷上一点油，在放上做好的圆子

    

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    步骤 11

    放蒸锅里

    

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    步骤 12

    开大火蒸15分钟

    

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    步骤 13

    蒸熟就可以关火了

    

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    步骤 14

    在调一个碗汁，里面放上醋，红酱油，花椒油，辣椒油，吃的时候粘着圆子吃，味道真的好吃，

    

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    步骤 15

    最后上桌