Gotowane na parze pierożki ze słodkich ziemniaków

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Obraz gotowego produktu

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj składniki: mięso mielone, tasznik i posiekaną zieloną cebulę. [Przed pokrojeniem tasznika na drobne kawałki zblanszuj tasznik.]

   

3. 03

   Krok 3

   Mięso mielone wsypać do pojemnika, dodać tasznik, sól, cukier, bulion z kurczaka, pieprz syczuański w proszku, posiekany czosnek, ciemny sos sojowy i posiekaną zieloną cebulę.

   

4. 04

   Krok 4

   Wymieszać równomiernie ręcznie

   

5. 05

   Krok 5

   Gotuj ziemniaki na parze w garnku, aż będą miękkie.

   

6. 06

   Krok 6

   Wcześniej zwilż skrobię ze słodkich ziemniaków ciepłą wodą [jak pokazano na zdjęciu, w połowie mokrą, w połowie suchą].

   

7. 07

   Krok 7

   Wlej ugotowane na parze ziemniaki do namoczonej skrobi ze słodkich ziemniaków i rozgnieć je na puree ziemniaczane.

   

8. 08

   Krok 8

   Podgrzać i zagnieść ciasto

   

9. 09

   Krok 9

   Podobnie jak przy robieniu pierogów, nałóż farsz mięsny do środka i zagnieć go ręcznie w kulkę.

   

10. 10

    Krok 10

    Posmaruj talerz odrobiną oleju, a następnie połóż na nim przygotowane pierogi.

    

11. 11

    Krok 11

    Włóż do parowaru

    

12. 12

    Krok 12

    Gotować na parze przez 15 minut na dużym ogniu

    

13. 13

    Krok 13

    Po ugotowaniu możesz wyłączyć ogień.

    

14. 14

    Krok 14

    Przygotuj sos, mieszając ocet, ciemny sos sojowy, olej pieprzowy syczuański i olej chili. Zanurz klopsiki w sosie i jedz; smakuje naprawdę pysznie!

    

15. 15

    Krok 15

    W końcu podane.